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    當成吉思汗遇上北國烤羊肉

    雨飛 2018 年 10 月 19 日
    雨飛 2018 年 10 月 19 日

    到訪北海道前若有稍微做過功課,大概都會看到「成吉思汗」這個北海道地方料理吧。搭配的照片常常是個中間隆起如山的黑色鑄鐵烤盤,山腳平緩。山頂放上一塊固體羊油,羊肉鋪滿山坡,山腳放滿洋蔥、南瓜和其他蔬菜。飄飄熱氣繚繞,羊油滑過鐵盤滋滋…

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